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Beta-glucanos y el sistema Inmmune de las aves

Publicado el: 21/2/2018

Autor/es: Jaqueline Jacob y Anthony Pescatore. Departamento de Ciencias animales y nutrición, Universidad de Kentucky, KY, USA. Traducción de John Jairo Salazar. DMV. MSc Nutritec S.A.S Servicio técnico Comercial.

Resumen

Debido la reducción de la disponibilidad de antibióticos promotores de crecimiento en las aves, los productores avícolas han buscado aditivos para suplementar el alimento, que estimulen el sistema inmune  de sus aves, algunos beta-glucanos muestran que mejoran la salud gastrointestinal cuando estos son desafiadas por bacterias, estos incrementan el flujo de células dendríticas, aumentan la capacidad fagocitica de los macrófagos, e incrementan el título de anticuerpos después de la vacunación, Por lo tanto funcionan como un Inmuno-modulador anti inflamatorio, Por lo tanto los beta-glucanos pueden proveer herramientas para que los productores traten de reducir o eliminar el uso de antibióticos promotores de crecimiento.